Ett busenkelt och, som jag alltid skriver, jättegott recept! Kycklinggrytan tar kanske 20-25 minuter från start tills du äter, sjukt bra på vardagskvällar!!

 

4 kycklingfiléer

10 smålökar (steklök)

6-7st dadlar

ca 4-5 dl matlagningsgrädde (dra ner 1dl om du gillar mindre sås, men detta tycker jag är perfekt)

3tsk kinesisk soya

2msk kycklingfond

1&1/2 msk balsamvinäger

Smör att steka i 

 

Skär kycklingen i mindre bitar och bryn tillsammans med steklöken, salta &peppra. Tillsätt matlagningsgrädden, fonden, soyan och balsamvinägern. Låt koka ihop i ca 10 min och smaka av. Mot slutet, när 1-2 min återstår, så lägger du i dadlarna. Servera tillsammans med ris och god sallad!

 

Till middag lagade jag färkostfyllda kycklingfileér. Vi hade inte mycket hemma men det blev iallafall gotti som tur är!

 

Recept, 3 pers.
3 kycklingfileér

Fyllning:

1 burk färskost, med smak av vitlök och örter

2 tsk torkad basilika

Salt och peppar

4-6 soltorkade tomater + 3 tsk av oljan 

Sås:

3 dl Creme fraiche

1 -2 msk Kycklingfond

+ det som finns kvar av fyllningen

Tillbehör:

Ångkokta grönsaker

Couscous

 

Välkommen till min blogg, malinsmumsmat, här kommer jag skriva om mat osv. I hope you will enjoy it!